परंपरागत खेती से बागवानी की ओर बदलाव: उत्तर प्रदेश के किसान अब पारंपरिक खेती से बाहर निकलकर बागवानी की ओर बढ़ रहे हैं। हरी सब्जियाँ, मशरूम, पपीते और अब विदेशी फसलें भी उगाई जा रही हैं, जिससे कई किसान करोड़पति बन गए हैं। इनमें से एक प्रमुख नाम है सफीक भाई का, जो मुजफ्फरनगर जिले के भोपा गांव से हैं। सफीक भाई ने पिछले 10 वर्षों में स्ट्रॉबेरी की खेती कर शानदार सफलता प्राप्त की है।
सफीक भाई की स्ट्रॉबेरी फार्मिंग:
- स्थान और जमीन: सफीक भाई मुरादनगर के गंगनहर के पास 40 बीघा जमीन पर स्ट्रॉबेरी की खेती कर रहे हैं। पहले उन्होंने 11 बीघा में शुरुआत की थी, लेकिन मुनाफा देखकर उन्होंने इसे बढ़ाकर 40 बीघा कर दिया।
- विवरण और मेहनत: सफीक भाई का कहना है कि स्ट्रॉबेरी की खेती में बहुत मेहनत करनी होती है, लेकिन मुनाफा भी बहुत अच्छा होता है। उन्होंने आधुनिक तरीकों का इस्तेमाल करते हुए स्ट्रॉबेरी की खेती की है, जिसमें मल्चिंग शामिल है। वे हर साल अक्टूबर-नवंबर में स्ट्रॉबेरी की रोपाई करते हैं, और फसल को तैयार होने में लगभग 6 महीने लगते हैं।
- फसल की बिक्री: सफीक भाई खुद ही अपने खेत के सामने सड़क पर स्ट्रॉबेरी की स्टॉल लगाते हैं। उनके खेत पर लोग आसपास ही नहीं, बल्कि दूसरे जिलों से भी आते हैं। इसके अलावा, वे दिल्ली और मेरठ की मंडियों में थोक में स्ट्रॉबेरी बेचते हैं।
आर्थिक पहलू:
- कमाई और मुनाफा: सफीक भाई ने स्ट्रॉबेरी की खेती से अब तक 1.50 करोड़ रुपये से अधिक की कमाई की है। एक बीघा में स्ट्रॉबेरी के 6000 पौधे लगाए जाते हैं, और एक बीघा में स्ट्रॉबेरी की खेती पर 70,000 से 75,000 रुपये का खर्च आता है। 6 महीने बाद, एक बीघा से एक लाख रुपये का मुनाफा होता है।
- फसल की वैरायटी और कीमत: वे कैमरोज वैरायटी की स्ट्रॉबेरी उगाते हैं और 200 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेचते हैं। थोक में, स्ट्रॉबेरी 100-125 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिकती है।
सफलता की प्रेरणा: सफीक भाई ने हरी सब्जियों से लेकर स्ट्रॉबेरी की खेती की ओर अपने सफर की शुरुआत की। हिमाचल प्रदेश में स्ट्रॉबेरी की खेती देखकर उन्होंने इसे अपनाया और इसके बाद धीरे-धीरे रकबा बढ़ाया। अब वे एक सफल किसान के रूप में उभरे हैं और उनकी कहानी अन्य किसानों के लिए प्रेरणा का स्रोत है।
सफीक भाई की सफलता दिखाती है कि अगर सही तरीके से और मेहनत से खेती की जाए, तो किसी भी क्षेत्र में बड़े मुनाफे की संभावना हो सकती है।
